omeleta s čedarem

 Je ráno.....nemusím do práce.....teda vlastně nesmím do práce,je tu opět covid a zavřené kadeřnictví...to je totiž moje profese. Za normálních okolností dělám lidem radost a za menší úplatu odchází jako vyměnění. No berme to pozitivně a dnes bude snídaně jako na zámku. Možná jedna s posledních....pak dojdou prachy a půjdem kouknout do hrnce jiným. Ale taková omeleta s čedarem je lahůdka která udělá po ránu radost všem. Vejce mám domácí,svoje...teda od svých slepic,jsem sice klasická slepice, ale snášet neumím. Takže můj recept začíná tím, že jdeme přesvědčit slepice, že by se mi šikly tak tři vejce...Rozklepnu do hrnku,rozkvedlám. Na pánvi rozehřeji máslo...jednou si určitě najdu čas a řekneme si jak máslo udělat snadno a rychle doma. Na másle opeču slaninu....dieta to není, ale zase je to prostě pecka...vyliju vejce a trochu na pánvi počochňám...rozuměj...obracečkou trošku naruším strukturu ať to není úplně rovná placka. Opeču z jedné strany a otočím...vždy se to úplně nepovede...ale to vlastně vůbec nevadí....posypu troškou čedaru a přepůlím. Na talíři ješte posypu zbytkem sýra a jarní cibulkou....